张家伟主编2005 年出版221 页ISBN：7542731084
本书介绍了百余款素菜的制法，有凉菜、热菜、汤类、甜食，列出原料、制法关键，指导读者操作时应注意的要点。
张家伟等编著2003 年出版231 页ISBN：7542831135
本书以较大篇幅介绍了一些家常菜、节日宴席菜、素菜、地方菜，如国外常见菜的制作方法，很有参考价值。
张家伟，陆玲珍编著2002 年出版119 页ISBN：7810584995
本书分生理之别、心理之别、行为之别、爱情与婚姻、风情与民俗、健康、消费、偏见、新新人类等栏目，对人们所关注的异性这个神秘而敏感的话题进行了探讨。...
