书籍 家常素菜谱的封面

家常素菜谱

张家伟主编

出版社

上海:上海科学普及出版社

出版时间

2005

ISBN

7542731084

标注页数

221 页

PDF页数

232 页

书籍介绍
本书介绍了百余款素菜的制法,有凉菜、热菜、汤类、甜食,列出原料、制法关键,指导读者操作时应注意的要点。
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