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  • 冷冻方便食品加工技术及检验

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    张文叶主编2005 年出版484 页ISBN:7502564888

    本书介绍了方便食品冷冻的基本知识、各种冷冻方便食品的加工技术、质量控制措施和检验管理等。

  • 绽开的玫瑰

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    张开宁,邓启耀主编;叶茵茵著2006 年出版181 页ISBN:7222045856

    本书通过调查问卷和个案分析相结合,多个角度了解当今中学生所接受的性教育的情况,分析现阶段中学生性教育存在的问题,并尝试提出解决问题方法或思考;同时访问有关学者和专家,聆听专业意见。为读者认识和解决当前...

  • 我眼中的殖民时代香港

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    杜叶锡恩著;隋丽君译2006 年出版337 页ISBN:7500666691

    本书为纪实文学,记录了香港在殖民地时代的种种社会现状,其中许多贪污腐败现象,同时作者以见证人的姿态描绘了香港回归过程及回归后的好形势。...

  • 流星追逐记

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    (法国)儒尔·凡尔纳著;叶利群译2009 年出版210 页ISBN:9787544710312

    本书是长篇小说。美国弗吉尼亚州的一座小城里,两位狂热的天文爱好者同时发现了一颗绕地球运行的火流星。更为激动人心的是,这颗火流星并非普通的行星,而是一颗由纯金构成的、价值亿万的“金球”!顿时整个小城沸...

  • 芦笋优质高产防病技术图文精解

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    叶劲松主编2009 年出版119 页ISBN:9787502362904

    本书以200余幅实地拍摄的彩色图片与简洁、生动文字相结合的形式,介绍了芦笋优质高产防病技术。

  • 图解电子元器件及其应用电路

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    周志敏,纪爱华编2014 年出版247 页ISBN:9787122188311

    本书系统介绍了常用电子元气件的特性和应用电路,包括二极管及应用电路、三极管及应用电路、晶闸管及应用电路、光敏器件应用电路、集成电路应用电路、电子控制实用电路、线性及开关电源实用电路等内容。在电...

  • 单片开关电源驱动LED电路设计与实例

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    周志敏,纪爱华等编著2013 年出版191 页ISBN:9787512347359

    本书结合国内外LED驱动技术的应用和发展,系统地阐述了基于单片开关电源驱动LED的最新设计及应用电路实例。全书共5章,主要内容有:单片开关电源基础知识、LED驱动器前端电路、LED驱动电路、LED驱动器调光及保护...

  • 森林食品产地环境与质量安全

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    江波,吕爱华,钟哲科等著2013 年出版247 页ISBN:9787503869754

    本书是自2002年国家林业局决定在浙江省开展森林食品相关试点工作以来,结合2002~2012年期间先后开展的1个美国布莱蒙基金、2个国家自然科学基金、2个省重大科技项目、5个国家林业局科技项目、4个省自然科学基...

  • 变压器节电运行365问

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    周志敏,纪爱华等编著2011 年出版344 页ISBN:9787512313668

    本书结合我国能源规划的方针政策和低碳经济发展战略,以变压器节电运行技术为本书的核心内容,全面系统的阐述了变压器节电运行的最新应用技术。全书共7章,以问答的形式深入浅出地阐述了变压器基础知识、变压器...

  • 科学技术运行论

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    杨爱华等著1997 年出版215 页ISBN:7810127160

    内容简介本书是国家教委“八五”项目“科技、社会与市场经济”的研究成果之一·全书包括对科学技术运行的指导思想、基本原则、总体模式的阐述,对科学技术运行的历史透视以及对中国科技运行的障碍分析,探讨了...

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