复旦大学，上海师范大学，中山大学，上海科学技术大学，上海师范学院合编1978 年出版225 页ISBN：9188·15
王传东，田金良编著（山东工艺美术学院数字艺术与传媒学院）2007 年出版90 页ISBN：9787533023706
本书为两位教授教学实践的精华，为艺术系学生色彩知识积累提供了良好的基础。
韩德权主编（黑龙江大学生命科学学院）2008 年出版343 页ISBN：9787811290547
本书主要介绍了发酵工程的基本原理、工艺控制、发酵动力学、发酵设备及一些产品的发酵生产方法，对发酵工业的废水处理也进行了阐述。
