张卫新主编2008 年出版128 页ISBN：9787506449663
本书为大厨介绍农家小炒、农家煎炸、农家蒸炖烧、农家凉菜、风味面食五大类乡土菜的100多道菜肴，详细记录这100多道菜肴的原料、调料、做法。另外，作者还在每道菜后面加注了菜肴的养生指导、菜品解说、风味特...
张卫新编著2010 年出版64 页ISBN：9787543940352
本丛书介绍食品雕刻工具、方法、技艺及作品欣赏。共六个分册，分为哺乳动物，面塑造型，龙凤造型，花卉造型，禽鸟造型，人物造型等内容。...
张卫新主编2010 年出版64 页ISBN：9787543940345
本丛书介绍食品雕刻工具、方法、技艺及作品欣赏。共六个分册，分为哺乳动物，面塑造型，龙凤造型，花卉造型，禽鸟造型，人物造型等内容。...
张卫新主编2010 年出版64 页ISBN：9787543940376
本丛书介绍食品雕刻工具，方法，技艺及作品欣赏。共六个分册，分为哺乳动物，面塑造型，龙凤造型，花卉造型，禽鸟造型，人物造型等内容。...
张卫新编著2010 年出版64 页ISBN：9787543940338
本丛书介绍食品雕刻工具，方法，技艺及作品欣赏。共六个分册，分为哺乳动物，面塑造型，龙凤造型，花卉造型，禽鸟造型，人物造型等内容。...
周建亨，姚卫新主编2012 年出版188 页ISBN：9787565504723
《运作管理》可作为管理学专业本科高年级学生专业教材，也可作为管理学相关专业的教材或参考书。同时也可供生产运作管理专业人员阅读参考。对于从事生产运作管理或企业管理工作的人员来说，《运作管理》也是一...
田甜，张迎红，黄卫新主编2015 年出版164 页ISBN：9787568400428
本书主要介绍了护理礼仪的相关知识，共7章，具体包括：绪论、护士仪表礼仪、护士举止礼仪、日常举止礼仪、护士言谈礼仪、护士工作礼仪和求职礼仪，以帮助护理人员加强自身素质修养。本书内容系统、学练结合、紧跟...
张卫新编著2010 年出版64 页ISBN：9787543940321
本丛书介绍食品雕刻工具、方法、技艺及作品欣赏。共六个分册，分为哺乳动物，面塑造型，龙凤造型，花卉造型，禽鸟造型，人物造型等内容。...
