金强,张其凡著2007 年出版178 页ISBN:9787218055350
本书是《广东历史文化名人丛书》第三辑中的一种,记述了南宋名臣崔与之的传记。
徐金强主编2006 年出版213 页ISBN:7308050653
本书主要介绍了大众餐饮管理的各项规范,主要包括物资采购验收管理规范,大众餐饮加工管理规范、大众餐饮服务管理规范,大众餐饮卫生管理规范,大众餐饮安全管理规范,大众餐饮设施设备维护管理规范,大众餐饮员工培.....
陈忠卫主编;焦晓波,戴强副主编2005 年出版368 页ISBN:7500585160
本书管理理论吸收了国内外先进的学术思想,如学习型组织、团队管理等。
李彦位主编;李彦杰,鄢成富,王三军,乔泓钧,衡晓强副主编;陈谦,衡健康,刘瑛,邹志鹏编委,李彦位2005 年出版99 页ISBN:7536454120
本书介绍适合于中小餐馆推出的特色鱼肴50道的制作。
曾庆柏总主编;贺水珍,黄光清主编;唐轮章,黄伟杜,管声交,王喜斌,唐清平,杨军强副主编;阎颖主审2004 年出版278 页ISBN:7535542298
暂缺《大学数学应用基础:高等数学(上册 第二版)》简介
薛金林,鲁植雄主编2010 年出版275 页ISBN:9787109147393
本书全面系统地叙述了小型电动机的使用、保养、调整、故障诊断与排除、试验、案例分析等内容。分别介绍了小型电动机的构造原理;电动机的正确使用;电动机常见故障诊断与排除等。...