书籍 特色鱼肴的封面

特色鱼肴

李彦位主编 李彦杰 鄢成富 王三军 乔泓钧 衡晓强副主编 陈谦 衡健康 刘瑛 邹志鹏编委 李彦位

出版社

成都:四川科学技术出版社

出版时间

2005

ISBN

7536454120

标注页数

99 页

PDF页数

104 页

书籍介绍
本书介绍适合于中小餐馆推出的特色鱼肴50道的制作。
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