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牛天贵，贺稚非主编2010 年出版392 页ISBN：9787565500053

本书包括食品免疫概论；食品免疫学食物基础；食品营养和免疫功能；免疫细胞与免疫分子；免疫应答及其调节；免疫技术与应用等内容。

台湾牛顿出版公司编著2015 年出版47 页ISBN：7107291300

台湾牛顿出版公司编著2015 年出版47 页ISBN：7107291297

刘树林主编；牛海涛，赵煜程副主编2012 年出版230 页ISBN：9787562937111

本书概要介绍了西方经济学包括宏观经济学和微观经济学的基本理论、基本概念和基础知识。

牛仰山著2008 年出版410 页ISBN：9787811193985

牛仰山先生一直从事中国近代文学研究。本书从散文、杂文等四个方面及中国近代文学的性质、特点发展变化对中国近代文学进行分类研究。

牛仰山著2008 年出版882 页ISBN：9787811193985

牛仰山先生一直从事中国近代文学研究。本书从散文、杂文等四个方面及中国近代文学的性质、特点发展变化对中国近代文学进行分类研究。

牛林杰，（韩）朴性泰主编2006 年出版253 页ISBN：7301081170

牛林杰，（韩）朴性泰主编2005 年出版239 页ISBN：7301081162

牛林杰，（韩）朴性泰主编2006 年出版237 页ISBN：7301103042

牛鱼龙主编2005 年出版1725 页ISBN：7114055846

本书包括：货运知识、货运保险知识、集装箱货运知识、道路货运知识、航空货运知识、河海货运知识等。