书籍 食品免疫学的封面

食品免疫学

牛天贵 贺稚非主编

出版社

北京:中国农业大学出版社

出版时间

2010

ISBN

9787565500053

标注页数

392 页

PDF页数

412 页

书籍介绍
本书包括食品免疫概论;食品免疫学食物基础;食品营养和免疫功能;免疫细胞与免疫分子;免疫应答及其调节;免疫技术与应用等内容。
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