肖冬光主编；范文来，马立娟副主编2018 年出版304 页ISBN：9787518420520
本书是酿酒工程专业系列教材之一，主要介绍白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒和酒精等酿酒生产中有关原料、半成品和成品的分析与检测。全书共分七章，内容包括样品采集与处理、物理分析、化学分析、分光光度分析、色谱...
肖冬松，马禄耕本册著2007 年出版232 页ISBN：7807550058
本书精选了这一时期的十三位顶级名将，材料准确，内容详实，语言通俗，引人入胜。
毛忠贵主编；肖冬光，段传人，赵长新副主编2013 年出版365 页ISBN：9787030361707
本书较系统介绍了生物分离单元技术，特别是与发酵工业有关的重要分离技术。首次在专业教材中分析了下游技术与大宗发酵工业废液污染的关系，引入“清洁生产”概念和研究实例及其进展。本书可作为生物工程类本科...
肖冬平，王春秀著2013 年出版166 页ISBN：7548215233
本书共分为九章，主要内容包括：社会资本概述；社会资本的源头、核心和立足点：社会关系；社会资本的存在方式：嵌入；社会资本的形成等。...
高瑞忠，程冬玲主编；陈运春，王丽萍，黄鑫，毕琼媛副主编2012 年出版226 页ISBN：9787550902428
本书以《建设项目经济评价方法与参数》（第3版）和土木、水利工程专业关于工程经济的培养要求为主要依据，系统介绍了工程经济学的基本理论、基本方法及在投资决策中的应用。可作为高等学校土木类、水利类专业的...
