吴杰主编;夏玲等编著2006 年出版71 页ISBN:7508232534
本书为“图说常见病食疗菜谱从书”之一。全书专为糖尿病患者精选食疗菜谱33种,每种成品菜配有彩色图片,制作过程图文对照。
吴杰主编;吴昊然,夏玲,郭玉华,刘捷,李松,孙红光,陆春江,王桂杰编著2004 年出版123 页ISBN:750823152X
本书精选了历代名厨在特定历史条件下创制而成的典故名点60种。每种一图,对每款名点的来历及用料配比、制作方法、成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。...
夏玲,吴杰主编2006 年出版71 页ISBN:753801442X
本书针对女性的生理特点和营养需求,精选40款具有美容养颜功效的营养菜肴,并且介绍了每款菜肴的营养成分、功效、用料配比、制作方法、成品特点、操作提示等。...
吴杰主编;夏玲,郭玉华,吴昊然,李松,李永宏,刘捷,宋宝柱,张春娟,连彩霞,陆春江编著2004 年出版200 页ISBN:7508232313
本书分为水调面团、发酵面团、油酥面团、米粉面团及其他等5类,详细讲解了350余种家常面点的用料配比、制作方法及成品特点,书中还配有数十张面点成品的精美彩图。...
吴杰主编摄影;夏玲等编著2003 年出版63 页ISBN:7508225503
本书精选了能满足家庭需要,且适合家庭制作的老人营养主食30种,以简洁的文字对每种主食的用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。...
汪古逊主编;李建宗副主编;郑志宏,夏玲,高建军,程翠,蒋明权,姜尚编著1995 年出版282 页ISBN:7810314572
吴杰主编;夏玲等编著2006 年出版83 页ISBN:7508241371
本书以简洁的文字与精美的彩图,对每款菜的营养成分、药理特性和功效、用料配比、制作方法、成品特点及操作提示均作了详细介绍,主要制作过程还配有示范图片。...
吴杰主编;夏玲等编著2005 年出版71 页ISBN:7508238419
本书为胆石症患者精选食疗菜谱34种,选料讲究,搭配科学,营养丰富,图文对照,易学易做,既可供胆石症患者日常食疗使用,也可作为家庭健康人的科学饮食指导用书。...
吴杰,夏玲主编2009 年出版364 页ISBN:9787508259628
这是一本专门针对各种癌症患者食疗的菜谱书。本书从改变饮食习惯与饮食内容出发,精选了适合各种常见癌症的食疗美味菜肴近500款,并介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、营养功效及制作中需要注意的问题等。...
吴杰,夏玲主编2010 年出版350 页ISBN:9787508262420
本书是专门针对各种癌症患者食疗的食谱书。本书从改变饮食习惯与余饮食内容出发,精选了适合各种常见癌症的食疗美味主食近500款,并介绍了每款菜肴的用料配比、制作方法、营养功效及制作中需要注意的问题等。...