吴军卫，程道品主编2002 年出版208 页ISBN：7562426708
本书主要包括前厅部概述、前厅部组织机构与员工管理、礼宾管理与服务、订房管理与服务、接待业务与管理、前厅收银管理、商务中心管理、前厅部服务质量控制等内容。...
吴军卫主编2003 年出版235 页ISBN：7563711236
本书是旅游高等职业院校饭店管理专业的一门专业主干课程。它较系统地阐述了前厅服务与管理的基础知识和运转原理，具体包括前厅客房价格的制定，客房预订管理，文档管理，客房销售管理，客账管理等。...
吴军卫主编2007 年出版250 页ISBN：7563715541
本书全面介绍现代管理思想与饭店管理职能，系统阐述饭店投资计划与筹备管理、饭店接待部门管理、饭店后勤部门管理、饭店人力资源管理、饭店服务质量管理、饭店市场营销管理、饭店现代信息管理及饭店企业文化...
吴军卫主编；张建业副主编2008 年出版224 页ISBN：9787563711239
本书是旅游高等职业院校饭店管理专业的一门专业主干课程。它较系统地阐述了前厅服务与管理的基础知识和运转原理，具体包括前厅客房价格的制定，客房预订管理，文档管理，客房销售管理，客账管理等。...
吴军卫著2006 年出版175 页ISBN：7563713433
本书主要介绍了饭店前厅部服务员需要掌握的实际操作知识，包括前厅预订、接待与问讯、收银、礼宾、电话总机、商务中心等内容。
吴军卫主编2006 年出版317 页ISBN：7301093039
《旅游饭店前厅与客房管理》是高等职业学院和高等专科学校酒店管理专业和旅游管理专业的一门专业骨干课程。本课程的教学目的是讲授饭店前厅和客房管理与服务的基础知识，向学生灌输从事前厅与客房管理与服务...
