喻成清主编2007 年出版95 页ISBN：7212030317
本书介绍了烹饪刀工的基本常识、基本技法院应用技法，其中有块、片、丝、条的加工法，花刀的切法等。全书图文并茂，实用性强。
喻成清主编2007 年出版95 页ISBN：7212030309
本书介绍了白菜、菠菜、萝卜、豆腐等蔬菜以及菠萝、水龙果、芒果、西瓜、香蕉等水果的加工刀法，其中每一种刀法的介绍有详细的操作步骤，图文并茂。...
喻成清编2005 年出版86 页ISBN：753593644X
本书是一本介绍花鸟类食品雕刻技法的实用性技术图书。介绍常用的花、鸟雕刻技法及制作步骤，共有了约100种不同风格的食雕作品。
蔡恭亦，龚成清编著2009 年出版168 页ISBN：9787811059458
本书包括网页设计概论、网页设计软件中的使用、网页设计中艺术元素的应用、动态网页技术的知识、网站建设的流程和网页设计的市场行情等内容。...
谭成清，李艳翎主编；胡湘，雷艳云副主编；汤长发，李艳翎，胡湘等编；周建社主审2012 年出版257 页ISBN：9787564808464
本书对解剖、生理、生化等基础理论知识，体能训练的基本方法和指导，能量供应体能恢复知识，以及体能训练的运动处方、运动损伤、效果的测定与评价等知识，都做了详实的介绍。该书既可作为专业体育学院学生教材，也可...
喻成清主编2006 年出版95 页ISBN：7212027251
《儒林外史》是一部长篇讽刺小说。吴敬梓在书中塑造了一批伪君子、假道学、假名士的丑言丑行，令人忍俊不禁之余又深获启发。本书又是近千年封建科举制度残害、扭曲人性的缩影。...
谭成清，李艳翎，裴竞波主编2010 年出版324 页ISBN：9787810996327
本书紧扣《全国普通高等学校体育课程教学指导纲要》，坚持“以人为本、健康第一”的宗旨；将体育与健康、卫生、生活文化教育相结合，使大学体育向“阳光体育”、“终身体育”和“体育文化欣赏”转型，力求适应大学...
袁洪岭，印成清，张源淳2013 年出版284 页ISBN：9787560985114
本书主要介绍了电工基础知识、电路基础、电子技术相关的电子元件及电子线路理论。本书内容包括电路理论、变压器、电动机； 电子技术，包括模拟电子技术、数字电子技术、大规模集成电路、电气过程中的测量及控...
喻成清主编2006 年出版95 页ISBN：721202726X
《东周列国志》写的是西周结束（公元前789年），至秦统一六国（公元前221年），包括春秋、战国五百多年间的历史故事，内容相当丰富复杂。其中叙写的事实，取材于《战国策》、《左传》、《国语》、《史记》四部史书，将......
