马庆文，王晓强主编2010 年出版151 页ISBN：9787504733795
《图解蛋糕西饼制作技术》一书主要介绍了蛋糕西饼的制作方法等方面的详细而充实的内容。
董莉主编；王晓强，郭瑞萍，梁松鹤，张旭红，马永良副主编2007 年出版372 页ISBN：7801728114
本书为教育论文集，都是由一线教师骨干和对教育有一定研究的人士撰写，共100余篇。
王晓强主编2011 年出版93 页ISBN：9787506824910
本书汇集了张文光、张浩强等诸多大家的美术作品及工艺作品,把大家艺术作品的独特风格显示的淋漓尽致，对广大工艺美术爱好者提供了很好的作品来鉴赏和享受。...
陈景震，王晓强编2012 年出版192 页ISBN：9787504740724
本书主要介绍了宴席设计的原则及方法程序，并配以精美图片辅助说明，更加形象具体，书中最后一章又给出了各种菜品和制作方法过程，既适合教学又适合自学。...
王晓强，陈景震，马庆文主编2015 年出版142 页ISBN：9787504757593
《烹调原料加工技法》为烹饪工艺与营养专业理论-实践一体化教程教材之一。实用性、操作性比较强，系统总结了近年来烹饪教学和校企合作过程中的经验体会和成果，对烹饪原料加工技术由浅入深、全面系统地进行了...
王晓强著2010 年出版371 页ISBN：9787536244009
本书通过墓葬出土的古玉，反映出当时的文化及人们的喜好和使用工具。随着时代变迁，不同的玉雕造型反映出不同的朝代及地方特色。从出土的玉知道历史。...
刘晓红，马丽慧，王晓强编著2008 年出版416 页ISBN：9787030225351
本书主要讲述使用AutoCAD 2008中文版绘制建筑施工图的方法和过程。
