（美）希奇（CichyR.F.）著；阎喜霜主译2011 年出版469 页ISBN：9787503239960
本书介绍了饭店餐饮运营中各个环节的卫生管理的关键点，包括卫生风险管理、食品卫生管理、食品储存管理、加工及烹调管理等；同时作者给出了合理的措施和方式。...
弗兰克·M·格里纳（Frank M. Gryna）著；何桢主译2005 年出版659 页ISBN：730006857X
本书论述了质量在制造业和服务业的应用。
德国物理学会原著；王乃彦主译；中国物理学会译2005 年出版240 页ISBN：7532852377
本书介绍了20世纪后期物理学发展取得的成就和进展，分析和展望了21世纪物理学的重要方向和前沿课题。
（美）F. L. 格林尼等主编；毛伟征等主译2005 年出版408 页ISBN：7538142258
本书介绍癌症的分类及临床分期。
（美）罗伊·巴尔（R.Bahl），（美）约翰尼斯·林（J.Lim）著；陈开元，杨君昌主译1995 年出版292 页ISBN：7500528310
（德）E.林纳（Edmund Linder），（德）P.恩格（Peter Unger）编著；吴崇峰主译2005 年出版422 页ISBN：750256277X
本书介绍了各种成型塑料制作的模具设计实例。
