王天佑著2000 年出版343 页ISBN：7563708863
本书介绍了西餐的经营理念、营销策略、烹饪方法、服务标准和酒水配制，收进了最新西餐食谱、酒谱和服务方法等。
王天佑著2007 年出版304 页ISBN：9787203059165
本书运用认知语言的基本理论，在现代汉语中建立了一个全新的取舍范畴系统，对取舍句引导词进行了探讨和研究。
王天佑，侯根全著2000 年出版210 页ISBN：7563708898
本书主要介绍了西餐特点、西餐发展史、西餐著名菜系以及西餐生产、经营、成本控制管理等方面的内容。
（美）（W.H.因曼）W.H.Inmon等著；王天佑等译2000 年出版233 页ISBN：7505353438
美国JohnWiley&Sons
