王胜武主编；李乐清编著2001 年出版349 页ISBN：7536447817
本书主要从火锅的发展沿革、独特魅力讲起，分别介绍了火锅的设备用品、原料和加工、以及各种流行火锅200余种。
王胜武主编；邓开荣编著2001 年出版232 页ISBN：7536447809
本书共分三个部分，内容包括：原料加工拾零、临灶掌勺诀窍、烹饪科学探秘。
江斌，林琳，吴胜会，张世忠编著2013 年出版194 页ISBN：9787533543518
本书分鸡病和鸭病上下两篇。各篇分鸡(鸭)病综合防治原则，病毒性疾病，细菌、真菌性疾病，寄生虫病，中毒性疾病，营养代谢病与内科杂症等6部分，介绍57种鸡病、40种鸭病的症状、病变特征、诊断和防治方法。最后附有禽....
赵丹涯，王胜令编著1994 年出版214 页ISBN：7534209722
丛书书目： 神秘的非洲大陆 飞向太空的历程 开辟海上航道 南美洲之谜 踏破冰峰万年雪 沙漠挑战者 极地寻踪 迟醒的南方大陆 海洋的诱惑 撩开北美的面纱 探寻神秘的东方 ...
