王森主编2010 年出版104 页ISBN：9787501976041
慕斯蛋糕是烘焙饼店中必备产品，也是烘焙从业人员技能培训中要掌握的。本书分为制作基础、杯装类、切块类、装饰技巧四部分。书后配有热量配比表，满足学习者对营养知识的学习。...
王森专业主编；朱连庆主编2002 年出版142 页ISBN：750537219X
中等职业教育国家规划教材(计算机及应用专业):本书主要介绍可视化编程的基本概念和基本方法，VisualBASIC6.0中文版的开发环境、语言语法规则、文件管理和数据库访问编程等。 ...
（日）青木正儿著；隋树森译2015 年出版190 页ISBN：7203092240
本书是国家出版基金项目“近代海外汉学经典丛刊”中的一种。本书对于元代杂剧进行了系统的梳理。全书共有七章，分别对戏剧之渊源沿革、戏曲之剧本，以及元人杂剧之现存书目。进行细致精到的论述，极有学术价值。...
王森编著2014 年出版398 页ISBN：9787555209447
这是一本专门为烘焙爱好者打造的图书，由本书由亚洲著名烘焙大师——王森组织编写，图片精美，教授详实，带您走入美妙魔幻的烘焙世界。本书主要看点如下：品种齐全。介绍了300余款美味西点的制作，每款西点都色香味俱....
王森主编；张婷婷副主编2015 年出版143 页ISBN：9787533546274
本书中西点做法有别于“君之系列”强调简单的特点，书中不乏结构较复杂的西点，同时使用的工具和材料的范围和一般烘焙的差不多，内容具有一定市场竞争力，适合咖啡馆店员或烘焙达人阅读。本书在烘焙类图书中寻求差...
黄贤英，刘恒洋，曹琼主编；王森，崔少国，范伟副主编2012 年出版308 页ISBN：9787508495743
本书分上、下两篇，描述了计算机科学与技术学科的框架结构和基本知识，系统地介绍了专业、行业与职业相关的基本技能和基础知识。上篇为基础入门篇，采用层次化结构来介绍计算机系统的基本知识，围绕信息表示、硬件...
王森编著2008 年出版103 页ISBN：9787501962426
本书中有不同年龄层次的人物蛋糕制作、象征吉祥的鸟类、诗情画意的喷画、富有国画韵味的毛笔画、独树一帜的陶艺蛋糕、独特新颖的巧克力件、仿真的花卉蛋糕，7大类别100多款蛋糕图片，详细的步骤讲解将会把您从...
蔡理，王森，冯朝文编著2015 年出版281 页ISBN：9787121274657
纳电子器件是基于新效应、新结构和新机理的电子器件，是纳电子学的重要组成部分。本书主要阐述了几种纳电子器件及其理论，以及由这些纳电子器件构成的电路及其应用。全书共分8章，主要包括：纳电子学和纳电子器件...
王森著2015 年出版416 页ISBN：9787302381990
linux内核源码分析、dalvik源码分析、android源码分析、webkit源码分析（作为附录，或者作为android的源码分析的一部分）
