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台湾文化断层 现象评析
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黄美英著1990 年出版351 页ISBN：9579405220
医学免疫学
蔡美英主编2002 年出版242 页ISBN：7030095715
牙颌面畸形功能矫形
赵美英，罗颂椒等主编2000 年出版281 页ISBN：7117037482
大蒜
仇志荣，陆美英编1988 年出版63 页ISBN：7109003027
果品贮藏保鲜技术问答
于绍夫，宫美英编著2002 年出版95 页ISBN：7533124049
洪深年谱
陈美英编著1993 年出版177 页ISBN：7503907965
护工
唐月芳，金美英主编2003 年出版197 页ISBN：7504537527
正字戏
彭美英主编2009 年出版207 页ISBN：9787213041358
正字戏又称正音戏，是一种古老珍稀剧种。本书介绍闽南正字戏的起源、传承、社会功能和保护等。
名特优创汇蔬菜
陆美英，吴融著1994 年出版322 页ISBN：7502320377
洪深传
陈美英，宋宝珍著1996 年出版393 页ISBN：7503914726
