郭亚东主编;阎文胜,侯德成,王美萍,张廷年编2001 年出版242 页ISBN:7501930112
本书主要介绍了西餐的烹调制作工艺及过程。主要介绍了厨房、西餐原料、原料加工、烹调基本技能、汤菜制作、热菜制作、早餐与甜食、冷菜制作、西点制作等内容。...
(美)奥里森·S.马登著;刘一凝译2015 年出版259 页ISBN:9787514332025
这是一本经典励志书。本书作者结合自己的经历和历史上的诸多真实实例,从节约、成长和经营3个角度论述一个富足丰盈人生的积淀和养成和积累过程。出身贫穷并不可怕,可怕的是追求成功的道路上做了不正确的事情...
赵国经,王美芳著2004 年出版44 页ISBN:7500307594
本书介绍了现代工笔仕女人画的完成过程,及应注意的事项,附有十余幅欣赏作品,并配有点评文字。