王俊明主编2009 年出版270 页ISBN:9787221078834
本书从贵州饮食观念、烹调技艺、饮食风格、食疗养生、饮食习俗、黔菜体系等方面,全面介绍了贵州烹饪文化,对于发展贵州烹饪事业,发展民族饮食文化有着重要作用。...
谭桂荣,王俊主编2009 年出版329 页ISBN:9787209048323
本书严格依照2008年最新考试大纲的要求和最新考试精神编写而成,具有高度的针对性和权威性。
张湖德,王俊主编2005 年出版115 页ISBN:7200058904
本书根据中医实践医学与因季节择食的原则选配了丰富多样的汤谱。书中包括蔬菜类、肉类、水产类、水果类、调味品类、食物类中药6类、共100个汤谱,所用原料易获得,制作讲究色香味,均以养生滋补为主要功效。...
王生辉,王俊杰主编2008 年出版217 页ISBN:9787030229908
本书从支付和结算原理入手,比较系统的讲述了网上支付与结算的过程,以及相关的银行金融电子化、支付清算中心、支付结算工具等方面的内容。...
王俊科主编2006 年出版384 页ISBN:7040193957
本书在内容上坚持三基(基础理论、基础知识、基本技能),注重启发学生的创新意识和创新能力,强调培养学生的批判性思维,强调与临床的结合,临床学科加强临床技能的内容,基础学科强调实用性。...