刘海英，关新主编；王俊峰，王建副主编；徐涵，安如馨总策划2014 年出版264 页ISBN：9787560633343
本书是由学校、企业和餐饮行业协会共同研究、编写而成，讲述基础烹饪技巧，相关的制作过程，烹饪原料等内容。通过深入浅出的讲解，并辅以图片，直观形象地将西式烹饪知识展现出来。本书分别介绍了刀工训练、配菜的制...
杨帆，范蒙，查磊主编；鲍亚飞，颜军，张玲，王俊平，付蕊副主编2018 年出版160 页ISBN：9787516022177
本书以适度、够用为原则，选取关键知识点，全面系统地介绍了办公空间的相关知识。本书分为七章，包括办公空间设计的概述、办公空间的人体工程学知识、办公空间类型及功能分区、界面设计、设计要素、设计流程和精...
王俊主编2012 年出版182 页ISBN：9787560278223
本书主要介绍了这三个国家的风土人情、文化、政治、经济等情况。
万美春，殷利明主编；黄明刚，廖权昌，胡志林副主编；邱国声主审2014 年出版105 页ISBN：9787111467014
本书按照“工学结合、校企合作”的人才培养模式，以典型的精馏生产为载体，以精馏生产的工作任务为导向，以精馏岗位操作技能为目标，按照精馏生产的组织过程设计“精馏生产准备”、“精馏生产操作”、“精馏生产的...
向中富，王俊主编；王福敏，徐伟，汪存书，吉敏廷，魏云祥副主编2014 年出版568 页ISBN：9787114115073
本书系统总结了迄今世界最大跨径拱桥—重庆朝天门长江大桥的建造技术，包括规划与设计、加工与制造、架设与控制、试验与研究四篇23章内容。...
马云玲，蔡丽朋，杨寅正主编；孙慧，王晓强，董远林副主编2014 年出版210 页ISBN：9787566107329
本书包括：梁、板结构设计，单层厂房结构设计和多高层混凝土框架结构设计。附录部分提供了设计常用的各种数据，各章还附有例题、复习思考题，便于读者学习掌握。本书可作为高职高专院校土木工程专业的教学用书，也可...
郝德鸿，兰继高，柳艳丽主编；曾姝，李佳林副主编；戴云，李佳林，章爱成等编委2012 年出版232 页ISBN：9787563531189
本书共分十个项目，分别为：认识成本和成本会计、要素费用的核算、综合性费用的核算、生产费用在完工产品与在产品之间的归集与分配、产品成本核算方法概述、产品成本核算的品种法、产品成本核算的分批法、产品...
杜广清主编；谷清，张相林副主编2014 年出版336 页ISBN：9787117188692
戒烟工作，一直是卫计委大力推进的重点全民健康工作，这项工作更是临床药师应该在日常工作中坚持践行的内容。本分册重点围绕戒烟治疗，对临床药师工作过程中可能涉及的工作方法、思路、流程、标准操作规程、工作...
王明强主编；韩建，王俊良副主编2005 年出版452 页ISBN：7811041820
本书主要内容包括行政组织法律制度、公务员法律制度、行政许可法律制度、行政处罚法律制度、审计监督法律制度、行政监察法律制度、行政复议法律制度、行政诉讼法律制度、行政赔偿法律制度和行政补偿法律制...
张立主编；倪春烘，刘翠林副主编2014 年出版169 页ISBN：9787302353355
插图设计是艺术设计的主干课程之一，其目的是为招贴设计、包装设计、书籍装帧等专业课程打下良好的基础。通过本课程达到理解和掌握插图的基础知识、基础技能，本书对课程起到启发和指导的作用，课程中的训练是本...
