严泽湘主编2013 年出版284 页ISBN：9787122168511
本书较详细地介绍了麦类、薯类、豆类等15种杂粮的名称、产地、利用价值、营养成分和药用功能及270余种保健食品加工技术，内容十分丰富，科学性实用性和操作性很强，适合广大食品行业科研和技术人员使用，亦可作为...
高群，王家伦主编2014 年出版267 页ISBN：9787564152642
自清末“癸卯学制”实施，现代语文这一学科逐渐确立，在语文学科的形成和发展中，出现了一大批现代语文教育名家。本书择其要，对其中30几位教育名家的事迹以及其贡献，做简明的传纪，以供语文教育工作者参考。...
西北工业大学体育部编；王家彬，虞荣安主编；苟定邦，王成，杭兰平副主编2003 年出版457 页ISBN：7561216912
本书分理论篇与实践篇。理论篇介绍体育与健康的关系，体育锻炼与保健的方法及注意事项。实践篇结合大学生体育课的可选项目，介绍了十三种体育课的内容，可供学生选项和上课时阅读参考。...
