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川味冷拼
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郑绍武编著；王涤寰摄影2001 年出版71 页ISBN：7504835218
豆腐王国
白常继编著；王涤寰摄影2001 年出版147 页ISBN：7504834300
中国宴席菜点
吴国印，刘景文撰文；戴纪明，王涤寰摄影1993 年出版152 页ISBN：7538117083
时尚川菜
郑绍武主编；王涤寰摄影2003 年出版84 页ISBN：7504839981
川味小吃
郑绍武编著；王涤寰摄影2002 年出版67 页ISBN：7504835242
正宗川菜精选
郑绍武编著；王涤寰摄影2002 年出版79 页ISBN：7504835234
美食佳作
刘景文，吴国印撰文；戴纪明，王涤寰摄影1994 年出版138 页ISBN：7538118934
时尚饮品 图集
曹彬编著；王涤寰摄影2002 年出版92 页ISBN：7504838454
流行川菜
郑绍武，曾昌缴编写；王涤寰摄影2004 年出版84 页ISBN：7504843474
本书介绍了流行川菜的原料选择、制作、操作要点等。
时新海鲜
张文国主编；王涤寰摄影2003 年出版84 页ISBN：7504840572
