赵大川主编2007 年出版142 页ISBN：9787560246154
本书与现行教材同步，对教材中涉及的主要知识点进行全面、透彻的解析，使学生更好地掌握所学知识。
杭州市农经委主编；赵大川编著2009 年出版216 页ISBN：9787807582403
杭州茶的近现代发展历史，对全国乃至全世界都有重要影响。本书以详尽的资料反映这段历史的轨迹，具有较强的思想教育意义。读者能从中以小见大感觉到杭州的经济发展步伐，以及上世纪末开始的改革开放的重要性。...
严治理，于孝连，李志强丛书主编；王春利本册主编；于大川，潘悦惠，伊若彬等副主编1998 年出版323 页ISBN：7530929739
刘大川，苏望懿编著2001 年出版308 页ISBN：7502529616
本书内容包括：食用植物油通用生产技术、各种食用植物油脂的生产技术、食用植物油制品的生产技术、油料植物蛋白产品生产技术等。
