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洗染技术
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上海市饮食服务公司编1987 年出版246 页ISBN：15166·163
四川烹饪基础教材
重庆市中区饮食服务公司编1986 年出版300 页ISBN：7405·22
济南菜谱 第1集
济南市饮食公司2222 年出版247 页ISBN：
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湖南省蔬菜饮食服务公司编1986 年出版109 页ISBN：15166·147
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福州市饮食公司编1985 年出版291 页ISBN：15211·3
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冷盘集锦
北京市华天饮食公司编2000 年出版88 页ISBN：7800225631
