中国农业大学国家农业农村发展研究院,中国农业大学经济管理学院粮食经济研究团队著2017 年出版303 页ISBN:9787109228306
本书系统介绍了中国农业大学进行的农民工食品需求问题的调研成果,并以粮食的消费为线索对样本省市农民工的粮食和食品消费等情况进行研究,在此基础上对全国的情况进行分析。全书共包括十章,包括:绪论;中国粮食需...
刘宝林主编(上海理工大学医疗器械与食品学院)2010 年出版270 页ISBN:9787109146938
本书详述了食品保藏的基本原理、设备及工艺,同时融入近年来冷冻食品业的热点问题,如冷藏链食品品质监测与控制、食品玻璃化理论及应用等。...
浙江财经大学东方学院公共经济管理研究所编2013 年出版169 页ISBN:9787514141535
本书稿是一本关于公共经济与公共管理的论文集,涉及企业运营居家养老服务平台建设、社区养老需求与养老现状的调查、养老保险的经济学分析、公立医院补偿定价机制探讨、新型农村合作医疗保险费用支付方式改革...
郑建启主编(武汉理工大学艺术与设计学院)2002 年出版130 页ISBN:753941247X
高等院校工业设计专业教材:本书侧重研究了产品设计中各要素之间的关系,系统而简明的阐述了工业设计应用材料中的基本种类,材料属性,成型工艺,装饰工艺,选材目的及其产品质感特征。...
胡家宝编著(武汉理工大学计算机科学与技术学院)2006 年出版223 页ISBN:711117805X
本书系统介绍了数字逻辑电路分析和设计的基本理论和方法,适合作为计算机科学与技术等相关专业的本科生教材。