王军华主编；焦瑞，王建平，张苛等副主编2010 年出版276 页ISBN：9787560428086
本书内容分为四个部分：第一部分为餐饮，第二部分为前厅部，第三部分为客房部，第四部分为人力资源部。以模块化理论和生动的实践内容为指导思想是本书的一大特色，而且是提升实践能力的有效方法。本书将模块化理论应...
康建平主编；任元元，王波，邹育，张星灿副主编2018 年出版75 页ISBN：9787536490161
本书为“四川省产业脱贫攻坚.农产品加工实用技术”丛书中的一本。米粉是我国传统特色的小吃之一，在我国南方以及东南亚米制品中占有重要的地位。本书重点介绍了米粉加工的主要原理、主要原辅料及食品添加剂...
文君，陶好飞主编2018 年出版252 页ISBN：9787566318749
为总结辅导员工作，梳理工作难点和重点，同时帮助辅导员厘清工作要点并提供经验参考，对外经济贸易大学学生工作部特组织编撰《辅导员的辅导课》一书，通过校园、成长、引领三个篇章的综合论述，以九堂课的形式围绕辅...
才建平主编2007 年出版333 页ISBN：7542736353
本书涵盖了Excel 在账务处理、财务报告、薪资管理等方面的应用。
钟建平主编；杨长征著2015 年出版134 页ISBN：9787554301739
本文丛含12分册，分别为《春和景明》、《微光》、《吕程儿童文学作品选》、《镇南楼的钟声》、《五味》、《珠海风物》、《我看”人民文学”及其它》、《李更文渣》、《格子春秋》、《吕茹诗选》、《埔寨散记...
路建平主编1996 年出版106 页ISBN：7544207137
本书是一套供小学生课外学习的辅导读物，每册均按单元编写。作者根据课本的有关内容对每一单元的习题提出了具体的要求，立足于让学生打下良好的基础知识，着眼培养学生灵活运用知识的能力，以思维训练为核心，提高学...
黄霖主编；许建平等著（复旦大学）2006 年出版532 页ISBN：7801864050
本书对20世纪中国古代小说研究的整体进程和最重要的作品研究进行了比较客观公允的总结和评述。全书分三编，上编总论百年研究史，中编为分类研究，下编分论七大名著的百年研究。...
陶东风主编；张松建副主编2012 年出版375 页ISBN：9787509732427
2011年首都师范大学召开了“首届全国文艺学与美学青年学者论坛研究会”，以论坛的方式集中探讨了近年来文艺学与美学的热点及焦点问题，是近年来文艺学与美学研究成果的集中展示，对文艺学及美学研究者具有很高的...
