北京市旅游局,北京市农村工作委员会编2003 年出版65 页ISBN:7563711333
本书为北京市旅游局编写“民俗旅游丛书之一”,主要面向民俗旅游接待户,介绍了常见烹调原料、调料使用常识,讲解了原料识别、干货发制等内容。...
北京大学中国诗歌研究院编2010 年出版299 页ISBN:9787301097076
本书辑录北大学者对中国古代诗歌研究的多篇论文,包括在诗歌理论及诗人作品研究等多方面的进展与成果,体现了对中国古代诗歌研究的贡献。本书将用于北京大学中国诗歌研究院9月12日成立典礼,这是一个囊括了目前...
华中师范大学历史研究所,华中师范大学中国教会大学研究中心编1996 年出版577 页ISBN:7543015927