北京菜点选编

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国际饭店编1979 年出版216 页ISBN：15119·2029

上海菜点选编

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和平饭店编1979 年出版264 页ISBN：15119·2022

四川菜点选编

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锦江饭店编1979 年出版263 页ISBN：15119·2010

贵州饭店管理实务

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贵州饭店编2014 年出版393 页ISBN：7221108135

社区参与 开发商指南

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（美）美国城市土地协会编；马鸿杰，张育南，陈卓奇译2004 年出版291 页ISBN：7112055539

本书详细描述了开发商和整个社区关系的技巧和程序，并讨论了开发商如何与和土地使用有关的邻居及特别利益小组的相处之道，最后指出开发商如何才能改进与开发有关的公共政策和规则。...

宾馆经营管理必读

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香港酒店高级主管，台湾文山饭店高级主管编2222 年出版362 页ISBN：

中国旅游饭店名录

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国家旅游局旅行社饭店管理司编1989 年出版442 页ISBN：

外国律师丛书 美国律师职业行为标准规则：释义与评论

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美国律师协会编；俞兆平，姜付丛译1992 年出版178 页ISBN：7562004137

中国旅游文娱入门

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国家旅游局旅行社饭店管理司编1990 年出版154 页ISBN：7503203390

时尚热菜

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吴秋兴主编；上海良安大饭店编2006 年出版66 页ISBN：7543927306

本书系大厨的手艺，百姓的口福丛书中的一本，重点介绍68种热菜的制作方法。该书图文并茂，印制精美，通俗易懂，尤其容易学习操作。