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  • 厨师基本功 教您做招牌菜

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    孙春明,孙玉成主编;刘业福,朱永松,施海滨副主编2005 年出版90 页ISBN:750445334X

    本书汇集了全国各地一些菜馆制作的招牌菜,为各地经典菜肴,展示了我国深厚的饮食文化底蕴。

  • 阳明学研究丛书 王学研究 第3辑

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    赵平略,陆永胜主编2015 年出版333 页ISBN:9787509779804

    《王学研究》为贵阳学院阳明学与地方文化研究中心主编的集刊,具有独特、鲜明的地方文化特色。之前出过2辑,本期开始在我社出版,目前为第三辑。 《王学研究》围绕阳明学,征集国内外学者的论文,汇集阳明学最新研究...

  • 石墨烯 新型二维碳纳米材料

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    陈永胜,黄毅等编著2013 年出版353 页ISBN:9787030375384

    石墨烯是一种新型的二维碳纳米材料,因其特殊的结构和众多的优良性质,被公认是一种前所未有的纳米材料,在许多领域包括微电子、电子、能源、光电、航空航天、医学和机械等方面具有重大的应用前景,因此该材料的发...

  • 为官之德你所不知道的焦裕禄

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    董英豪,侯永胜编著2015 年出版196 页ISBN:9787517036500

    本书包括五个部分:引子;情系故土;肝胆中原;魂断兰考;根叶深情。以寻访散记为主,夹叙夹议,讲述了焦裕禄在尉氏、洛矿、兰考鲜为人知的故事,包括焦裕禄与母亲的五次离别等。除对在博山寻访时的现代场景描述之外......

  • 局域网组建与管理教程

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    武马群主编;晏永胜编著2005 年出版264 页ISBN:7563915273

    本书深入浅出地介绍了计算机网络的基础知识和基本原理,系统地讲解了组建局域网所需要的网线、网卡、集线器、交换机和路由器等硬件设施的功能和使用,以及网络结构化布线的概念和方法,并结合家庭局域网和办公网...

  • 美国能源部辐射防护标准

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    胡晓丹,丁戈龙,刘文彬主编;韩永超,刘文彬,丁戈龙,梁勇,武成玉,陆文博翻译;孙银峰,朱江,孙志杰,黄厚坤审校2010 年出版162 页ISBN:9787502250898

    本书介绍了辐射防护的优越性、辐射标准、辐射工作的实施、放射性材料、辐射健康的辅助操作、培训和资格、辐射防护记录等。

  • 常州词派研究丛书 国朝常州词录 中

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    (清)缪荃孙选编;王纱纱,孙广华整理2011 年出版674 页ISBN:7305091582

  • 常州词派研究丛书 国朝常州词录 下

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    (清)缪荃孙选编;王纱纱,孙广华整理2011 年出版995 页ISBN:7305091582

  • 常州词派研究丛书 国朝常州词录 上

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    (清)缪荃孙选编;王纱纱,孙广华整理2011 年出版294 页ISBN:7305091582

  • 厨师基本功 教您做小吃

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    孙春明,孙玉成主编;林弟先,朱永松,施性忠副主编2005 年出版90 页ISBN:7504453331

    本书稿汇集了全国9省市地方小吃和一些其他地区的风味小吃,图文并茂的招牌菜,为各地经典菜肴,展示了我国深厚的饮食文化底蕴。

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