书籍 厨师基本功  教您做小吃的封面

厨师基本功 教您做小吃

孙春明 孙玉成主编 林弟先 朱永松 施性忠副主编

出版社

北京:中国商业出版社

出版时间

2005

ISBN

7504453331

标注页数

90 页

PDF页数

97 页

书籍介绍
本书稿汇集了全国9省市地方小吃和一些其他地区的风味小吃,图文并茂的招牌菜,为各地经典菜肴,展示了我国深厚的饮食文化底蕴。
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