孙雪萍主编2016 年出版216 页ISBN：9787117216203
本书为营养与保健专业教育部“十二五”职业教育国家规划教材。教材立足于面向医院、社区卫生保健机构、养老机构、学校、幼儿园以及餐饮、食品与保健品等行业，培养具有基础营养、公共营养、临床营养知识与技...
王英霁，孙雪萍主编；胡征，杨建锋，张辛副主编2014 年出版290 页ISBN：9787504664686
临床营养学是关于食物中营养素的性质，分布，代谢作用以及食物摄入不足的后果的一门科学。临床营养学中的营养素是指食物中能被吸收及用于增进健康的化学物。某些营养素是必需的，因为它们不能被机体合成，因此必须...
闵庆文，孙雪萍，张慧媛主编2015 年出版0 页ISBN：9787109195684
本书为农业文化遗产系列读本之一，详细讲述了江苏兴化垛田传统农业系统。若说农业是生命之本，则水便可称作农业之源。南方水田、北方旱地的格局早已形成数千年。南涝北旱是中国农业由水而成的两种主要灾害，长期...
孙雪萍，刘岩主编2016 年出版242 页ISBN：9787560580142
《临床营养学》是一门新兴的学科，是临床医学的重要组成部分。本课程主要介绍机体能量需要，各种营养素的生理功能、来源和需要量，食物的营养价值和合理膳食的构成，人体在不同生理状态下的营养需求，医院营养膳食和...
姚蕴伍主编；陈雪萍，冯小君副主编；冯小君，陈雪萍，周杏仙等编2014 年出版424 页ISBN：9787308139427
社区护理是以社区人群为服务对象，以老年人，妇女，儿童和残疾人为重点，向他们提供集预防，医疗护理，康复，保健，健康教育和计划生育为一体的综合，连续，便捷的健康服务。本书重点介绍老弱残为主体对象的护理服务......
陈雪萍，缪利英主编；许虹副主编；陈雪萍，范亚峰，傅圆圆，张菊等编写人员2015 年出版241 页ISBN：9787308150422
《高等院校老年服务与管理专业规划教材》之一。以养老护理员国家职业标准的理论要求为基础，主要介绍养老护理职业、人体结构、老年人生理特点、失能与失智老人日常照护的基础知识。全书包括养老护理职业与职...
