刘玉田主编；姜爱莉，孙丽芹编著2002 年出版382 页ISBN：7533131754
本书讲述了各种藻类原料的成分和功能特性及制作出既具有传统藻类风味，又保留或添加了特种功能因子的新型藻类制品的原理及新工艺新配方。 ...
赵丽芹，张子德主编2009 年出版370 页ISBN：9787501929856
本书主要介绍了水果、蔬菜、花卉的各种贮藏方法和加工方法。
赵丽芹主编2002 年出版368 页ISBN：7501936625
本书主要介绍了果蔬的品质及干制、罐藏、腌制、糖制、速冻制汁、酿造、综合利用等内容。
吴澎，赵丽芹主编2010 年出版223 页ISBN：9787122072306
本书系统介绍了包括食品法律法规基础知识、中国食品法律法规体系、食品标签、认证与计量认证等。
孔为民，陈丽芹主编；刘海英，田俊燕副主编2011 年出版311 页ISBN：9787030315083
本书主要内容包括：总论、财政总预算会计、行政单位会计和事业单位会计以及实行政府采购制度、国库集中支付制度、部门预算和政府收支分类改革等财政制度改革后所影响的预算会计核算的有关内容，共五个部分。每...
