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薛全荣主编；沈宝康，朱海明，薛全荣，王金海编写1989 年出版633 页ISBN：7543602946

本书分10个篇章，即：原料、烹调、菜谱、点心、饮料、营养、卫生、饮食文化、国外饮食、厨房小技等。

古滨，沈火明，郭春华编著2011 年出版88 页ISBN：7564046095

海盐县文化广电新闻出版局，海盐沈祖棻诗词研究会编2222 年出版117 页ISBN：

沈华生，赵天从，孙倬等主编2222 年出版149 页ISBN：

陈国忠，（美）罗伯特·E·麦克加拉著；吕行建，沈泽芬译1986 年出版197 页ISBN：4309·4

陈孟建，沈美莉编著1997 年出版337 页ISBN：7505339141

沈金鑫，顾晓春，蒋帆编著2017 年出版160 页ISBN：9787512424734

陆元章，沈宏毅，梁祖厚编译1956 年出版304 页ISBN：

辛虎主编；李玉清，林月娟，沈金梅，瞿琼生，陈忠花，衣焕玉副主编1995 年出版271 页ISBN：7800823598

沈天翔，吴献华，曹乃金编写1986 年出版135 页ISBN：7275460