蔡威主编；沈秀华副主编2006 年出版198 页ISBN：7313045158
本书是大学教材，书介绍各类食物营养构成，包括各类食物的化学组成、营养特点、食物加工、烹调等。
徐礼华主编；沈建武副主编；杨金鑫，姜友华，邹维列，刘学军参编2005 年出版476 页ISBN：7307045877
本书系统介绍了土木工程设计的理论和实践问题。
任薇，袁军，乔克，王玥鉴主编；王朝勇，卢俊华，杨晓飞，陶冶，殷家伟，徐章琼，朱高健副主编2015 年出版251 页ISBN：9787030449535
本书根据建筑工程设计的需要，系统地讲述了我国建筑制图规范及其在AutoCAD和专业建筑制图软件斯维尔中的实现方法。作者根据多年的实践经验，从建筑设计的实际出发，找出了工程制图中出现的一系列问题的解决方法，...
屈永涛，张慧平，何强主编；宋晓飞，吴茉莉，严旭坤等副主编；王建星，吕哲，关晶等编委2015 年出版204 页ISBN：9787568006798
全书共十五章，第一章为耳鼻咽喉口腔科恶性肿瘤的概述，主要包括解剖、生理及分子生物学；第二章主要介绍耳鼻咽喉口腔科恶性肿瘤的治疗原则及治疗方法；第三～十二章主要针对耳鼻咽喉口腔科常见的恶性肿瘤进行重点介...
上海社会科学院长三角城市历史文化研究中心编；李广德本书主编；姚国强，徐敏，沈江龙，杨兵兵本书副主编2010 年出版314 页ISBN：7308081887
杨秀丽著；林杰主编；朱晓平，刘锦涛，沈永平编委；王仲伟总顾问；熊月之总主编2010 年出版140 页ISBN：9787547500699
本书全面反映上海崇明的人文特色、历史沿革、改革成就与发展成果，采用图文并茂的形式，展现了崇明发展的全貌。
