李云等编著2005 年出版374 页ISBN:7807230967
本书内容主要涉及人类航空和航天探索的历程、当前的探索情况和发展前景,注意介绍了在这个领域作出杰出贡献的科学家和探索者的创造及探索经历。...
周小兵主编;徐霄鹰,张世涛册主编;刘若云等编著2004 年出版168 页ISBN:7800529797
本书以具有中级汉语水平留学生使用为主。主要可供自学亦可作为教材在学校使用。
袁新宇主编;冯晓云等编著2004 年出版181 页ISBN:7536454562
本书介绍川味凉菜的原料组配,初加工,具体的烹调制作技法及关键技术点评。