许永强著2003 年出版131 页ISBN:7810366815
本书系统介绍潮州菜的传统及现代小食的起源、特色等,并用彩图配文字形式介绍近百种潮州小食的用料、配料制作方法和口感特点。
刘永强著2003 年出版150 页ISBN:7105055278
本书是为配合《走向共和》而组织编撰的《中国近代历史人物小丛书》中的一本。书稿力求做到观念新、视角新、材料新。
李永强著2000 年出版574 页ISBN:7541814008
本套书包括音标卡、有图拼音卡、同步识字卡、唐诗卡、儿歌卡、识数卡、心算口算卡、同步识字卡等。