许永强著2001 年出版227 页ISBN:7810364499
本书从潮菜的形成入手,详细介绍了潮菜的特点、分类、以及各具特色的菜式、点心、小食的烹饪技巧方法,是一本潮菜饮食文化大全。
成映霞主编;段永强,单黎明,吴尚华副主编;成映霞,陈世龙,段永强,刘玉栋,单黎明,吴尚华编委2013 年出版266 页ISBN:9787542418241
本书稿以中医医经理论为基础,将医经理论与临床实践紧密结合,较为系统地阐述了中医学有关人体生理、病理内涵及其临床意义,以期更好地指导中医临床诊疗活动。...