胡波主编;邢志鹏,申淑娟,刘郁兴副主编2014 年出版124 页ISBN:9787548710677
本书包括家具设计概论、家具史及家具的风格演变、家具的材料与结构、家具设计的原则与方法、家具设计与陈设、典型案例分析、家具设计与陈设表达方法等内容。...
姚天扬,孙尔康总主编;许伟,邵荣主编;丁鸽,吕林兰,齐志涛,李海莲,欧江涛,郑清,封功能,赵云峰,薛峰参编;杨荣武主审2014 年出版305 页ISBN:9787305146268
本书围绕生物化学的基本原理和概念,重点阐述了蛋白质、核酸、糖类、脂质、酶、维生素的结构和功能,新陈代谢及生物氧化的基本规律,糖类、脂质、核苷酸、氨基酸的分解与合成代谢及物质代谢的调节控制,DNA、RNA、...
郭志鹏主编2007 年出版182 页ISBN:7504722286
本书介绍烹饪饮食的原料选用、制作方法,以及对烹饪原料知识进行综合性的论述。同时介绍西式菜点的特点和制作方法。
戴葵,齐志刚主编;孙鸿玲,李进,胡高茜副主编2011 年出版214 页ISBN:9787508491370
本书共分10章,主要内容包括绪论、高层建筑结构体系与高层建筑总体结构布置、高层建筑结构的荷载、计算和结构设计要求、框架结构的内力和位移计算、剪力墙结构的内力和位移计算、框架—剪力墙结构的内力和位...
李彦位主编;李彦杰,鄢成富,王三军,乔泓钧,衡晓强副主编;陈谦,衡健康,刘瑛,邹志鹏编委,李彦位2005 年出版99 页ISBN:7536454139
本书主要介绍适用于中小餐馆制作的特色牛羊肉菜肴58道。