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  • 肉制品配方原理与技术

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    彭增起编著(南京农业大学食品科技学院)2007 年出版237 页ISBN:9787122010704

    本书主要介绍肉制品的一些原辅料特性、配方原理和技术。并列出了西式肠、西式火腿、酱卤制品等肉制品的配方实例。

  • 隐喻研究的新视角

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    彭增安著2006 年出版239 页ISBN:7532925412

    本书为“新世纪修辞学书系”中的一种,全书以的新的视角描绘了隐喻在修辞学中的重要作用和多种表现形式,具有独创性和前沿性,是不可多得的学术论著。...

  • 桃李无言下成蹊 昆工这六十年

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    彭增华主编2014 年出版0 页ISBN:

  • 芽菜生产与芽菜烹调100例

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    金波,东惠茹,李锡志,韩继霞,慕增军编著1993 年出版104 页ISBN:7800265579

  • 中文广角 中级汉语泛读教程 上

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    彭增安,高顺全主编;戴蓉编著2006 年出版255 页ISBN:7301092113

    本书是针对中级汉语水平的外国留学生的泛读教材。选材丰富,反映了中国社会各个层面的生活,使学生在学习汉语的同时,也能更好地了解中国社会。...

  • 福建省企业工商管理培训教材 上

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    安增军等编写1998 年出版332 页ISBN:7805625395

  • ERP财务管理实务

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    李冬梅,谷增军,葛红编著2011 年出版296 页ISBN:9787302254560

    本书立足于机械行业平台,以真实的企业原型为背景,以企业真实经营业务过程为主线,着重讲解ERP管理软件系统的构成、系统管理以及财务会计业务处理的基本知识和操作方法。...

  • 作战试验及其逻辑 译文集

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    (美)卡斯等著;马增军,孟凡松,车福德,汪川等译;温柏华,李健审2010 年出版230 页ISBN:9787118069259

    本书由美国国防部指挥与控制计划机构出版,介绍了作战实验在军事转型中的重要作用、作战实验规划与实施、作战实验实践水准、作战实验的改进方法等等。...

  • 新药发现与筛选

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    郭增军主编2017 年出版332 页ISBN:9787560582696

    本书主要介绍了新药发现与筛选的基本概念、新药研究与发现的现状及趋势、新药发现及新药设计中的主要靶标、活性化合物及先导化合物的发现、常用药物筛选方法的原理及操作过程、创新药物研究过程中的新方法...

  • 煤矿综连采实用电工技术

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    穆连生,郭增军,邸满田编著2006 年出版392 页ISBN:750202901X

    本书内容包括煤矿井下千伏及真空磁力启动器,高压真空配电箱移动变电站的性能、工作原理、常见故障及排出方法;阐述了引进美国的大功率交流电前因采煤机,连续采煤机电气系统的工作原理和日常维护极常见的故障和...

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