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观人术 了解人的密诀
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潘仰山著1988 年出版196 页ISBN：7507500187
决策分析中的效用理论
潘介人编2000 年出版229 页ISBN：7313023804
互换性与测量技术基础
潘宝俊主编1997 年出版266 页ISBN：7506614464
粤厨宝典 味部篇
潘英俊著2009 年出版520 页ISBN：9787536239050
本书介绍广东和香港两地粤菜的特点、材料和制作方法，图文并茂，资料丰富。
粤厨宝典 砧板篇
潘英俊，周国潮著2008 年出版470 页ISBN：9787536239234
本书介绍广东粤菜的特点、材料、配料和制作方法，图文并茂，资料丰富。
上海对外开放战略和政策
潘名山著1999 年出版382 页ISBN：7810492799
解读上市公司 第3辑
潘福祥主编2001 年出版208 页ISBN：7505828096
空中多面手 直升机
潘星辉，石献福1980 年出版83 页ISBN：
音响的特殊电路与辅助电路
潘瑞华编著2000 年出版236 页ISBN：7501923701
毕加索生平与创作
（英）潘罗斯（Penrose，R.）著；周国珍等译1986 年出版490 页ISBN：8027·9163
