书籍 粤厨宝典  砧板篇的封面

粤厨宝典 砧板篇

潘英俊 周国潮著

出版社

广州:岭南美术出版社

出版时间

2008

ISBN

9787536239234

标注页数

470 页

PDF页数

499 页

书籍介绍
本书介绍广东粤菜的特点、材料、配料和制作方法,图文并茂,资料丰富。
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