陈庆森，庞广昌主编2006 年出版247 页ISBN：7530840843
本书主要包括65个实验，分为九部分，一、绪论；二、蛋白质化学；三、酶学；四、核酸化学；五、糖类化学及代谢；六、脂类化学及代谢；七、维生素化学；八、免疫化学实验；九、生物化学技术大实验。...
陈庆森，吴子健，庞广昌主编2013 年出版271 页ISBN：9787308120104
本书力求全面系统、深入浅出、注重实用，重点收录了适合生物工程、食品工程、制药工程的生物化学实验内容，还收录了免疫化学中重要的实验内容；同时也注重加强与《生物化学》课堂教材内容的衔接，并保持了该实验教...
庞广昌等主编2005 年出版469 页ISBN：7030162722
本书全面介绍了奶业快速检测方面开展的一系列研究工作，并在此基础上，根据国内外奶业发展的最新进展，全面系统地介绍了乳品安全检测技术，尤其是原料奶的快速检测技术。全书共分为14章，立足于原料乳的快速检测技术...
庞广昌著2008 年出版674 页ISBN：7030210492
本书从胃肠粘膜免疫、肠粘膜系统的信号传递途径、TLR受体识别模式、APC细胞，特别是DC细胞抗原提呈系统和肠粘膜免疫系统在先天性免疫和获得性免疫中的关键作用和调节作用、细胞因子网络和“炎性细胞因子”“...
