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饭店旅馆管理常识读本
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蔡万坤，刘胜玉1987 年出版337 页ISBN：7501100519
餐饮管理
蔡万坤编著2002 年出版314 页ISBN：704010783X
饭店客房管理
蔡万坤编著1987 年出版366 页ISBN：7805212317
旅游经济与管理探讨
蔡万坤著1992 年出版297 页ISBN：7800255557
实用饭店企业管理学 上
蔡万坤1989 年出版469 页ISBN：7500506090
实用饭店企业管理学 下
蔡万坤1989 年出版1021 页ISBN：7500506090
新编酒店客房管理
蔡万坤编著2003 年出版518 页ISBN：7806534210
本书采用大量新资料，通过实证分析、逻辑推演等手段得出新观点，同时对现代饭店管理中出现的新技术作详细介绍。
中国旅游企业管理大全
蔡万坤，袁宗堂主编1992 年出版1043 页ISBN：7800253120
餐饮企业市场营销管理
蔡万坤，刘捷，于铭泽编著2009 年出版336 页ISBN：9787301138212
本书内容包括：市场定位、营销品牌、服务营销、推销技巧等。
魏万坤书法集
魏万坤书2005 年出版90 页ISBN：7805885648
本书汇集作者书法精品80余幅，笔法苍劲有力，有较高的艺术性。
