牛国平著2016 年出版287 页ISBN：9787555218401
本书共分两篇。第一篇简要介绍腌酱泡菜的一般常识。第二篇对腌酱泡菜的技法作了剖析，并以400多款实例分别介绍常见腌酱泡菜的原调料配比、制作方法、成品特点和操作小提示。很适合家庭制作时参考。...
牛克诚著2010 年出版296 页ISBN：9787300119328
原始艺术的本能，是把纯粹的抽象作为在迷惘和不确定的世界万物中，获得慰藉的惟一可能去追求的。本书较全面地介绍了欧洲史前美术和非洲、大洋洲、美洲原始美术的发展状况，用巫术与宗教的文化视点剖析了远古美术...
台湾牛顿出版公司编著2014 年出版72 页ISBN：9787549550005
不论大人、小孩，每天都需要睡眠，但是大家对于“睡眠”或“睡眠时的心理状态”究竟了解多少呢？本册以“睡吧！睡吧！睡觉了！”为题，透过讲述夜行动物的睡眠状态、睡眠需求等引出人类对睡眠的需求及规律，从而引导......
牛金山编著2008 年出版304 页ISBN：7501550255
本书是西北地方文化色彩小说。通过一个悲惨凄凉而又血腥冷酷的故事，离奇的情节，扭曲的人性，控诉了那一段疯狂的年代。
牛存义，王超群等编著1992 年出版324 页ISBN：7111031490
本书以金相、力学性能、无损探伤常规实验为主，介绍了工厂实验室物理测试技术。
杜护华主编；牛静华，张磊，张福寿，张曼，沈向华等副主编；李术主审2013 年出版310 页ISBN：9787560989143
本书介绍畜体的基本结构、运动系统、被皮系统、内脏系、 脉管系、体温、神经系统及感觉器官、内分泌系统及实训练习。还介绍了家畜、家禽、部分野生动物的形态、结构特点和生理机能，并有相关的实验实训，内容...
牛俊民编著2005 年出版545 页ISBN：7224070726
全书采用编年体的形式，撷取《资治通鉴》中重要的历史事件、历史人物和名家的评论，编者在文章的开始和结尾作了引导或交代，有些段落加了评论。...
万强，范珍主编；张艳丽，苏朝霞，何凌，张文，牛国鹏，李敏副主编2011 年出版248 页ISBN：9787565702372
本书系普通高等教育“十一五”国家级规划教材。本书围绕广播电视艺术的语言系统、思维方式、创作方式，广播电视艺术美学及广播电视艺术哲学等方面进行了系统论述。...
