张少平，牛玉清主编；梁瑞明，黄鹏副主编；李旭穗主审2012 年出版285 页ISBN：9787562336600
本书内容包括创业团队组建、创业计划书制定、创业融资、创业企业营业地点选择、创业企业设立流程等。针对高职高专的教学要求，按照项目驱动的形式，将创业活动的实施工作按工作次序编写成教材。...
李世东，胡淑萍，唐小明编著2013 年出版299 页ISBN：9787030371270
森林生态系统是地球陆地生物圈的主体，也是陆地表面最大的碳库，在全球碳循环研究中扮演着重要的角色。本书评述了目前国内外应用最为广泛的身临植被生物量和碳汇的估算方法，介绍森林生物量和碳汇的研究进展以及...
牛国平，牛翔编著2010 年出版273 页ISBN：9787504853264
本书对常用原料的选购、烹调原料的加工以及烹调的基本技法等都做了详细全面的介绍。除了介绍烹调技巧外，还介绍了近两百道家常菜肴的做法。...
牛建高，杨亮芳主编2010 年出版305 页ISBN：9787564123642
本书根据次贷危机以后新的经济金融形势，概述了现代金融学的基本知识。书中并插入了相关的专栏，背景知识等。根据教学的要求，每篇后附有提高动手能力的思考练习题。...
