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良师益友牛筱灿
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《良师益友牛筱灿》编委会编2007 年出版135 页ISBN：9787536737860
本书是一本回忆已故校长牛筱灿的文集。
经济与政治基础知识
牛更生，王华主编2007 年出版342 页ISBN：7810994085
本书介绍了经济基础知识和政治基础知识，供中等职业教育用书。
巧调酱汁出新菜
牛国平，牛翔主编2008 年出版235 页ISBN：9787537730891
本书介绍了100种另类酱汁的调配方法和菜肴实例300道。
中国历代名家作品精选 历代人物
牛志高主编2014 年出版97 页ISBN：
中国历代名家作品精选 李方膺
中国历代名家作品精选 历代山水
中国历代名家作品精选 历代花鸟
中国历代名家作品精选 清四僧
中国历代名家作品精选 陈师曾
武器装备建设的国防系统分析
牛新光主编2007 年出版0 页ISBN：
