肖旭霖编著（陕西师范大学食品工程与营养科学学院）2000 年出版383 页ISBN：7501929173
国家“九五”重点图书 轻工科技兴农。本书主要内容包括：酿造常用微生物；发酵条件及管理；发酵调味品；天然调味品；复合调味品；调味食品添加剂。...
廖传华，朱廷风，柴本银主编（南京工业大学机械与动力工程学院）2008 年出版326 页ISBN：7802295793
本书在介绍故障诊断原理的基础上，详细介绍了泵、往复式压缩机、离心式压缩机、风机、燃气轮机、汽轮机、转化炉、换热设备、反应设备、过滤机等现代工业过程中常用机器与设备的检修与维护，并对设备检修与维护...
王艳玲等主编（山东经济学院计算机科学与技术学院）2007 年出版232 页ISBN：7121047918
本书主要讲述了多媒体计算机系统的硬件组成，CPU、主板、内存条、硬盘、光驱、显卡、网卡、机箱电源和键盘鼠标等计算机配件的性能及选购，计算机硬件的安装与拆卸，软件安装与使用技巧，计算机性能测试和优化的常...
李建才主编（南京交通职业技术学院公路工程系）2007 年出版215 页ISBN：7114064152
本书系统介绍了道路工程的主要组成部分、道路与公路设计、桥梁设计与施工、涵洞设计与施工、隧道设计与施工、公路交叉交通分析与设计。
