孟宪军主编2006 年出版320 页ISBN：7109098338
本书从食品加工原料入手，详细地介绍了食品加工保藏的基本原理、加工工艺技术操作要点和食品加工行业发展动态。
徐阳生，齐存田，刘春泉主编；孟宪文，李华荣副主编2005 年出版347 页ISBN：7500578520
本书以21世纪处于改革中的微观经济实体为研究对象，以统计分析、财会管理和系统工程管理理论为手段，深入地分析微观经济运行的先行条件、资金利用。...
邓本章总主编；孟宪明册主编2008 年出版345 页ISBN：9787534829048
本书分民间服饰、民居、行旅、器用、礼仪等几部分，系统总结了中原地区民间生活的各个方面。图文并茂。
宋立忠，孟宪民，辛绵锋主编2006 年出版117 页ISBN：7807172673
本书主要是针对商业流通企业会计的程序和方法标准、规范进行实践培训的教材。
陈永，孟宪辉主编；田旭等撰写2004 年出版281 页ISBN：7562229325
全日制普通高校课程教材12世纪高校音乐系列教材/李方元，韩勋国主编:本书内容包括：民间歌曲、民间歌舞音乐、说唱音乐、戏曲音乐、民间器乐五篇。...
孟宪明主编；王静文2004 年出版205 页ISBN：7534824664
本书分“老街道”、“老店铺”、“老匠作”、“老庙会”、“老风物”、“老吃食”、“老诗篇”、“老话题”八部分、集中回顾和展现了老郑州的辉煌过去。...
